Друзья! Сходите на рынок и купите 3 литра молока. У нас это стоит 200 руб. Из этого количества молока у меня вышло 430 г великолепного сыра качотта
Молоко вылить в кастрюли и пропастеризовать. Нагреть до 65 гр с выдержкой 30 минут. Через 30 мин охладить до 38 гр
рассыпать по поверхности термофильную закску на кончике чайной ложкиДаниско ТА 45.Через 3 минуты перемешать, Оставить на 40 мин. Треть ампулы хлористого кальция и полтора мл сычужного фермена растворить с 50 мл воды каждый и вылить в молоко. Оставить на 40 минут
Образовавшийся сгусток порезать на кубики стороной 1, 5 см и мешать 30 мин при температуре смеси 38 гр
Выложить сырное зерно в форму на серпянку и поставить на водяную баню при температуре 38 гр на полтора часа. Преворачивать каждые 30 мин. Серпянку при первом перевороте убрать.
Вытащить со стуфатуры, охладить в форме на столе в течение 5 часов.
Солить в рассоле 20% на каждые полкило веса головки 3 часа посола1
Наш сыр готов. Приятного аппетита. Мне нравится делать домашний сыр!
Вы можете стать спонсором моего канала, пройдя по ссылкеhttps://www.youtube.com/channel/UCICIVVNPm9suP68Z-Qxppmg/join
Как обрезать комнатную герань Комнатная герань вытягивается, поэтому ей нужна обрезка. Как пересадить пеларгонию. В какую почву сажать пеларгонию. Рассказывает Наталья Петренко на канале Садовый мир.
Как правильно и какие растения сохранить на зиму? Давайте определимся, зачем мы будем сохранять однолетники зимой. Среди основных причин назову следующие: чтобы любоваться цветением дальше, дать помочь вызреть семенам, сохранить любимые растения и зачеренковать их весной. Что надо сделать для успешной зимовки растений? Существует 5 правил хранения однолетних растений зимой. О них я вам и расскажу. Таким образом вы сможет без проблем сохранить петунии, колеусы, ипомею, розмарин, гибискусы, пеларгонии и многие другие особо ценные растения.
★ЭТИ ПЕРЦЫ Я БУДУ САЖАТЬ КАЖДЫЙ ГОД. Три новых гибрида сладкого перца
В этом видео расскажу о настоящем открытии сезона 2020! Это три новых гибрида сладкого перца от НПО «Сады России». Они покорили меня своей урожайностью, неприхотливым характером и удивительно сладкими плодами. Эти гибриды я буду высаживать каждый год. И советую вам внимательно присмотреться к данной «троице»!
В преддверии Нового года в официальной группе «Садов России» в «ВКонтакте» проходит множество конкурсов с отличными призами. Вступайте в группу «Садов России» и участвуйте в розыгрышах ценных новогодних призов! vk.com/sadyrossii
ПЛОДОВЫЙ САД С НУЛЯ. ПРАВИЛА ПОСАДКИ.
Это видео будет интересно и тем, кто решил немного омолодить свой сад новыми саженцами плодовых деревьев и кустарников и тем, кто, так же как и мы, приобрел новый и совершенно чистый участок, где нужно начинать все с нуля.
1. Начинаем с выбора интересных именно нам сортов. Определившись, обязательно проверяем их качество, осматриваем корни. Желательно приобретать посадочный материал с закрытой корневой системой и в проверенных питомниках.
2. До посадки размещаем саженцы в тени и регулярно поливаем.
3. Делаем разметку будущих посадок, предусмотрев отступы от забора не менее 3-х метров и определив место вдоль северной стороны забора самым выносливым сортам плодовых деревьев, а также предусмотрев между деревьями расстояние с учетом кроны не менее 5-ти, а для некоторых и 6-ти метров.
4. Готовим посадочные ямы размером 80 на 80 см. Посадочные ямы постепенно заполняем, делая «слоеный пирог» из перепревшей соломы, стружек лиственных деревьев, крапивы (или другой травы), крупного речного песка, и переслаивая все извлеченной из ямы землей. После того, как всеми перечисленными компонентами яма заполнится больше, чем на половину глубины, почвосмесь в ней нужно очень хорошо утрамбовать. При необходимости хорошо пролить водой.
5. Далее заполняем яму плодородной землей на глубину, равную высоте посадочной емкости саженца, предназначенного для посадки в эту яму.
Здесь уже можно внести минеральные удобрения (по инструкции на упаковке) и костную муку.
6. И самый последний слой, на который непосредственно будет высажен саженец должен содержать в своем составе плодородную землю, верховой раскисленный торф, крупный речной песок и биогумус.
7. Растение высаживается на 5 — 7 см выше поверхности почвы. Со временем почва осядет и дерево окажется на нужной глубине.
8. В завершении посадки обильно поливаем. Рекомендуем на один саженец 5 — 6 ведер воды.
9. Приствольный круг желательно замульчировать
Более наглядно весь процесс показан в нашем видео. Приятного просмотра!