ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ. ЗАКАТЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. ТРИ ПРОСТЫХ И НЕ СЛОЖНЫХ РЕЦЕПТА .
1 рецепт. Маринованные огурчики.
На дно банки:
Укроп, чеснок, морковь, лавровый лист, перец горошком.
Залить огурцы в банках кипятком на 10 мин слить.
Рассол на 3 литра воды:
3 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара.
Заливаем рассолом банки с огурцами, добавляем уксусную кислоту 70% в 800 гр. банку неполную десертную ложку, закатываем.
2 рецепт. Огурчики в заливке чили.
Огурцы нарезать колечками, разложить в банки, залить кипятком на 10 мин. Повторить процедуру ещё раз.
Рассол на 6 стаканов воды:
1 стакан сахарного песка, 2 ст. ложки соли с небольшой горкой, 1 пачка кетчупа чили,330гр («Махеев чили»), в конце выливаем 1 стакан 9% уксусной кислоты.
Разливаем по банкам, закатываем.
3 рецепт. Маринованный салат из огурцов.
Ингредиенты на 0,5 л. Банку:
Огурцы, лук репчатый 2-3шт., морковь 1 шт., чеснок 1 зубчик, семена укропа сухие 1 ч. ложка, лавровый лист 1-2 шт., душистый перец 2 горошины.
Огурцы нарезаем 1 см. кубиками, лук шинкуем полукольцами, морковь на крупной тёрке, чеснок, по желанию, можно целым зубчиком, можно измельчить. В каждую банку кладём чеснок, укроп, лавровый лист, душ. горошек. Далее выкладываем слой лука, слой моркови, следом слой огурцов. И так до верха чередуем слои.
Делаем маринад на 1,5 л. воды:
75г. соли, 150 г. сахара, влить в конце кипения 1 стакан 9% уксусной кислоты.
Кипящим маринадом заливаем банки, накрываем крышками и стерилизуем при слабом кипении 35 мин. Достаём, плотно закатываем, накрываем наш маринованный салат- пусть так остывает до следующего дня.
Приятного аппетита!!!
Всем привет, друзья!!! Меня зовут Юлия!!! Я начинающий садовод цветник огородник:) Решила создать канал, для таких как я, которые только начинают.Буду делиться своим опытом.Рассказывать и своих ошибках, чтобы не сделали их Вы:) Очень хочу найти единомышленников.Жду поддержки и дискуссий!!! Давайте дружить, общаться и получать удовольствие от нашего общего дела!!!
Я в ИНСТАГРАММЕ www.instagram.com/yliya_pomileva/
Я в КОНТАКТЕ vk.com/id39023064
Мой второй канал «Душевный разговор» www.youtube.com/channel/UCO1kU1fhgLg-tdmsHtzkNwA
По вопросам ПИАРА СЮДА vk.com/id39023064
По вопросам СОТРУДНИЧЕСТВА И РЕКЛАМЫ СЮДА vk.com/id39023064